سلطات خفيفة ومنوعة بالصور

 سلطة الارز

الطريقة هي

نغسلو الروز حتى يزول النشى ثم نسلقوه من5 الى 10 دقائق كنعملو الزيت أو الزبدة مع شوي ملحة ثم لما يطيب كنصفيوه

كما بالصورة نضيفوا,,زيتون,,بقدونس,ذرة ,,ملعقة زيت زيتون ,,ملعقة عصير ليمون 

من الافضل تقدموها باردة

السلطة الثانية و هي سلطة الماكارونية 



الطريقة
نقطعو الخيار, مطيشة مكعبات صغيرة ونضيفو شوية ملح و فلفل اسود و عصير ليمون و زيت زيتون 
نسلقو الماكارونية 
و نسكبها على الطماطم و الخيار
و نضيف عليها و هي سخونة جبن محكوك و بيضة مسلوقة مقطعة مكعبات,زيتون مقطع,,طون و ممكن تضيفو فاصوليا خضراء تسلقوها في شوية ماء و عصير ليمون 
ممكن ايضا تضيفوالكشير
نخلطو الكل مع بعض و تقدموها في طبق كبير 


السلطة الثالثة و هي السلطة المشوية و هي  تونسية و جربوها غتعجبكم بزاف

الطريقة 
على الفحم نقوم بشوي كيلو من الفلفل الاخضر و رطل من الطماطم و 5 سنون ثوم 
لو مفيش فحم اشوو على البوتاجاز 
و ملاحظة صغيرة لما تخلصو شوي كل قرن فلفل حطو في كيس بلاستيك و سكرو عليه عشان البخار الي فيه ما يخرج و لما نيجي نقشرو بعدين بيبقة تقشيرو سهل 
ثانيا قومو بشوي الفلفل قبل الطماطم
لما نخلص بنقشر الفلفل و الطماطم و الثوم طبعا نيل منهم البذور و الطماطم نعصرها و نتخلص من نصف كمية الماء الي فيها 
و نرحيهم بالرحى اليدوية لو مش متوفرة نحطهم في المكسور على سرعة متوسطة
بعدين نتبل السلطة بملح و زيت زيتون و نقدمها مزوقة بتونة و بيض مسلوق و زيتون
تتاكل بالخبز
ممممممممم رائعة و خفيفة و تنفع تتعمل في الساندويشات 

السلطة الرابعة هي سلطة البطاطا


الطريقة
نجيب بطاطا و جزر نقصهم مكعبات و نضيف عليهم بازلاء نعصر عليهم عصرة ليمونة و نسويهم على البخار 
لما يستوو نتبلهم بصلصة معمولة من مايونيز زيت زيتون و ملح و فلفل اسود و ملعقة عصير ليمون
و نقدمها مزوقة بشوية تونة و بقدونس و بصل مقصوص ناعم
السلطة دي ممكن تقدم مع الستيك اسكالوب او لحم مشوي او دجاج مشوي 

السلطة الخامسة و هي سلطة تونسية


الطريقة
نقطع الخيار و طماطم و بصل مكعبات صغيرة جدا ممكن تضيفو تفاح اخضر
نتبلهم بزيت زيتون و ملخ و فلفل اسود و عصرة ليمون و رشة نعناع مجفف 
و تقدم مزوقة بتونة و زيتون 

السلطة الاخيرة و هي سلطة مشكلة salade variée 



الطريقة 
نقطع خيار و بصل و طماطم و خس و نتبلهم بصلصة معمولة من مايونيز و عصير ليمون و ملح و فلفل اسود 
في الطبق نعمل طبقة من ورق الخس و نسكب عليه الخليط 
و نزوق السلطة بشوية ذرة و كروفات و جزر مبشور,,ممكن جبن مقصوص مكعبات و تونة و ززيتون