السلام عليكم ورحمة الله
عصير البطيخ هو افضل عصير في الصيف
ويحتوي البطيخ الأخضر على السكر (6-9%) وهو غني بالفيتامين ج = C
وفقير بالفيتاميتن آ وحمض النيكوتين ويحتوي على الأملاح المعدنية بنسبة جيدة
وخاصة الفسفور والكلور والكبريت والصود ولغناه بالبوتاسيوم له فعل مدر معروف.
ويرى عالم التغذية الأمريكي (إينسلي) أن عصير البطيخ يقي من التيفوئيد ويفيد
المصابين بالرثية (الروماتيزم).
عصيــــــــر البطيخ المنعش
لعشاق البطيخ
المقادير
بطيخ أحمر
و 3 ملاعق سكر
و كوب ثلج
ربع كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين
الطريقة
يقطع البطيخ وينزع منه اللب ويوضع في الخلاط
الكهربائي
يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا
يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم
Enregistrer un commentaire