السلام عليكم
موقع مبدعات يقدم لكم سيداتي طريقة عمل الرزيزة
الرزيزة
أو رزة القاضي
المقادير
1- كيلودقيق
قليل من دقيق القمح الصلب
1/4 كيلو زبدة نباتية
1/3 مقدارالزبدة
زيت
قليل من الملح
ماء للعجين
الطريقة
نضع المقادير في قصعة مخصصة للعجين ونبدأ بخلط كل المقادير الى ان تتكون لنا
عجينة صلبة وبعد ذلك نبدأ بدلكها بواسطة كف اليد ثم نضع العجين في كيس
بلاستيكي
ابيض ونتركها تستريح لمدة ساعة ونصف الىساعة من بعد دلك نقطع العجين الى
قطع بحجم القطع التي نصنع بها الرغيف ونعملها على شكل لوالب والطريقة جد
سهلة كل
شيء موضح في الصوران شاء الله
Enregistrer un commentaire