غريبة معلكة من الحلويات المتميزة والشهية اليكم المقادير والطريقة
المقادير
كيلو من كاوكاو ( الفول السوداني ) بدون ان يحمر ومطحون
6بيضات
2ونصف أكياس خميرة كيماوية
3كؤوس سكر كلاصي ( بدرة)
3ملاعق زبدة دائبة
4معالق حساء من مربى المشمش
للتزيين
ماء الزهر
سكر كلاصي
200غ كوكاو
طريقة التحضير
نعمل الكاوكاو في اناء بعد طحنه وهو أخضر نضيف له البيض والسكر والخميرة
والمربى والزبدة ونعجنهم باليد جيدا حتى يتجانس الخليط ونحصل على عجينة لينة جدا
ونوضعها في الثلاجة ثلاث ساعات ومن الأحسن أن نتركها في الثلاجة يوم كامل أو ليلة
كامة لكي نحصل على حلوى رائعة لما نخرجها من الثلاجة نعمل منها كويرات صغيرة
أي غريبة ونغمسها في ماء الزهر وبعدين في السكر الكلاصي ونغرس وسطها كوكاوة
ونرتبها في صفيحة الفرن وتكون متباعدة في ما بينها لكي لا تتلاصق ونحطها في الفرن
لغاية ما تنضج بحرارة معتدلة هذه الحلوى رائعة جدا ونقدمها
Enregistrer un commentaire