بريوش بالتفاح مع الصور

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

هادا واحد البريوش كيجي زوين في المنظر و لذيذ وأكثر من هادشي مكونات بسيطة

المقادير:

نصف كيلو الدقيق الفورص


2 بيضات


100 غرام سنيدة


ملح


معلقة كبيرة خميرة معجونة


الماء دافى للعجن

نخلطو المكونات كلها و العجينة تكون خفيفة بحال تاع الكرص ومن بعد ندلكوهاب 

100 غرام الزبدة مرخوف مقطعة طراف


نخليوها تخمر

الطريقة بالصور

من بعد ما تخمر نعملو من العجينة كريصات صغار و نديروهوم في الصينية اللي 

غادي تدخل للفرن 





نكرصوهوم شوية




نديرو فوق منهوم كريم باتيسيير



و التفاح مقطع طراف و نرشو فوق منهوم سنيدة





نخليوهوم يخمرو واحد ربع ساعة



ندخلوهوم الفران يتحمرو بلا ما ندهنوهوم( هادي أحسن حاجة كتعجبني فيهوم)



من بعد ما يطيبو ندهنوهوم بالمربى أو الناباج



ها هو عن قرب




ملاحظة:

ممكن تعوضو التفاح بالخوخ أو الشهدية حتى هوما كيجي مذاقهوم زوين

بالنسبة لكريم باتيسيير هادي طريقتي ( ديال شوميشة)



نصف لتر الحليب


4صفار البيض


125 غرام سنيدة


30غرام نشا


20غرام الدقيق


كيس فاني

نغلي الحليب 


نطربو البيض مع السكر حتى يصير لونه أبيض نضيف فاني و الدقيق و النشا ثم 

الحليب الساخن


نرجعو الخليط فوق العافية حتى نحصلو على كريمة خاثرة


بالصحة والراحة