عصير الشمام أو البطيخ الاصفر مع الجزر

السلام عليكم

موقع مبدعات تقدم عصير رائع

عصير الشمام أو البطيخ الاصفر مع الجزر

المقادير :

عصير جزر , كوب

شمام اصفر ,100 غرام

ثلج ,4 مكعبات

زنجبيل طازج, ملعقة

طريقة الطهي :

- اخلطي عصير الجزر مع الشمام الاصفر جيداً.

- اضيفي مكعبات الثلج وملعقة من الزنجبيل على العصير وامزجيهم 

في الخلاط لمدة 30 ثانية.

- قومي بتصفية العصير الآن.

- يُقدم العصير بارداً.‬

فوائد الشمام

◄ الفوائد :-

- إضافة إلى طعمه اللذيذ استعمل الشمّام منذ القدم بالمداواة 

فكان دواء لأمراض المعدة ، للإضطرابات النفسية لمرض السل ، 

للروماتيزم ، لمرض الإسقربوط للنقرس ، للإلتهابات ، للسعال ولطرد 

الديدان من الجسم 

- واستعمل مغلي بذور الشمّام في حالات حصر البول ، والحصى 

في المثانة وقد أظهرت بذور الشمام فعالية في حالات أمراض 

الكلى ، الكبد والمثانة 

- أما عصير الشمام فاستعمل ضد الإمساك والبواسير 

- في علوم الغذاء والحمية ينصح بالشمام كغذاء يداوى به من 

يعاني من أمراض الأوعية الدموية ، وأمراض الكلى والكبد حيث 

يعتمد في ذلك على غنى الشمام بالفيتامينات والبوتاسيوم ، ولأنه 

غني بالفيتامين سي فهو من مضادات السرطان ولأنه غني 

بالبكتين 

فهو يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم a أما غنى 

الشمام بالفيتامين أو فيتامين الجمال كما يطلق عليه أحياناً 

فيشجع أخصائي التجميل على استعماله لتطرية الجلد وإعادة 

النضارة إلى الشفتين والعينين والشعر 

- ويدخل في تركيب الكريمات المخصصة لزيادة رطوبة البشرة 

وتخفيض عوارض الحروق ولأنه غني بالفولات فإنه يساهم في 

تخفيض خطر التشوه عند الجنين ومشاكل القلب والشرايين عند 

الكبار

- ولأن الشمام غني بالبوتاسيوم فإنه يساهم في توازن ضغط الدم 

وهو إلى ذلك مدر للبول ومسهل للجهاز الهضمي

- وإذا تم تناوله مبرّداً في فصل الصيف فإنه يساهم في ترطيب 

الجسم بشكل عام .

- والشمام خال من الدهون وقليل السعرات الحرارية لذلك يمكن 

إدخاله في نظام الحمية لتخفيف الوزن 

لا ننسى أن بذوره صالحة للأكل وتشكل وجبة خفيفة