طريقة تحضيررفقاص بالنافع

اليكم طريقة  تحضير عمل فقاص بالنافع فقاص من أشهى الحلويات المغربية

المقادير؛

4كيسان سنيدة

،4كيسان زيت

4 بيضات

،نصف لتر حليب دافيء

،2 خمارات اللي في الخارج

و 4 بالنسبة لخمارات المغرب لان الباكية فيها غير شوي

،شوي الملح

؛ حفنة الزنجلان

، حفنة النافع،

الدقيق لجمع العجين

تيدخل لي تقريبا كيلو و نصف دقيق ممتاز

الطريقة؛

نجمع كل المقادير السايلة وحدها جيدا ثم نضيف الزنجلان و النافع ثم الدقيق حتى 

تجمع العجين حسب الدقيق ثم تدلك جيدا و نعمل منها كوميرات نذهنها بصفر بيضة 

مع نيسكافي مخلطين مزيان و نمرر فوق الكوميرات بفرشيطة بشكل طويلللحصول 

على خطوط رقيقة يطهى في الفرن مباشرة نصف طيبة ثم نغطيه بزيف مبلول و يترك 

حتى يبرد ثم يقطع بالسكين بالشكل المعتاد و يطهى مرة اخرى في الفرن حتى يتحمر