خبز الجبن بالاعشان

خبز الجبن بالاعشان خبز رائع بعطي أكلة متميزة عن باقي أنواع الخبز

لاحتوائه على قيمة غدائية عالية للاغدية المضافة

 خبز بمذاق جديد وشهي

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة +1 ملعقة صغيرة سكر  +4 كوب دقيق+ ½ 1 ملعقة صغيرة ملح 

+¾ 1 كوب ماء دافئ +2 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية+ 

½ كوب جبن شيدر أو موتزاريلا+ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

- تُخلط الخميرة و السكر و الدقيق والملح في العجان الكهربائي،ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس متماسك. - يُلف العجين على هيئة أسطوانة و يُوضع في قالب مستطيل مدهون ويُغطى ويُترك ليتخمر حوالي نصف ساعة. - يُقلب على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُقسم إلى قطعتين. - تُقسم كل قطعة إلى 6 قطع على شكل أقرص دائرية مع الضغط عليها . - يُخلط الجبن الشيدر مع الأعشاب المفرومة ويُضاف زيت الزيتون مع التقليب الجيد. - يُوضع من الحشو السابق على قرص العجين ويُغلق بطبقه أخرى من نفس العجين حتى يُصبح مثل الساندويتش. - يُوضع في قالب مستطيل مع الضغط عليها بخفه وترك مسافات بينهما. - يُدهن سطح العجين بالحليب ويُترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر مرة أخرى. - تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية. - تُقدم مع سلطة الخضار المشوي

.