طريقة تحضير عجينة الفطائر

المقادير
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر




ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر



ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق



بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط



بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح








ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت



شوفوا من جوه كيف هشه