جديد الكيك كيكة بالفواكه ولاكريم رائعة 2014

السلام عليكم

مطبخ شو يقدم لكم سيداتي كيكة المناسبات بالفواكه والكريم

للمناسبات 2014,2014,2014

مقادير كيكة المناسبات

نحتاج 3 اشياء : جينواز سيرو و الفواكه ، و لاكريم

جنواز: قاعدة عامة لكل بيضة 30 غرام سكر سنيدة و 30 غرام دقيق

على حسب المول لستعملتي لكل 8 اشخاص 6 بيضات يعني 180 غرام سكر و 180 غرام دقيق

الطريقة

يخفق البيض مع السكر لمدة عشر دقايق و بسرعة قصوى حتى يصبح الخليط مثل عجينة الكيك تم نضيف الدقيق هناك سر في اضافة الدقيق تضعينه في غربال و تغربلين فوق الخليط بشوية بشوية مع التحراك في اتجاه واحد . ممكن اضافة راس ملعقة خميرة الحلوى مع الدقيق

الجنواز توضع في طاوة مدهونة و مرشوشة بالدقيق و تطهة عل درجة 180 سلسوس او 350 فهرنهايت.

السيرو كمية الماء تطبخ مع نفس كمية سكر الى الغليان يعني كاس ما ء و كاس سكر

لاكريم انا دائما استعمل لكريم فريش او امزج بين فريش و لكريم باتيسير

بالصحة والعافية