السلام عليكم
مطبخ هبة
الكرعة الخضراء مقلية بطريقة مميزة وبسيطة
هذه قرعة خضرا مقلية بطريقة مميزة وبسيطة
المكونات
كنحتاجو 5حبات متوسطة الحجم من القرع الاخضرتكون طرية+بيضة+ملح+ايبزار+كمون+شوية كزبور ومعدنوس+زيت للقلي
الطريقة
كنغسلو الكورجيت مزيان ونزولو ليها الاطراف ونحكوها فالحكاكة الغليظة ومن بعد نديروها فالصفاية ونديرو ليها الملح ونعصروها مزيان بيدينا حتى نعصرو الماء لي فيها عاد نضيفو البيضة وكمون وايبزار وكزبور ومعدنوس ونخلطوه ونديرو زيت تسخن فالمقلة وكناخدو الخليط بالملعقة الكبيرة ونكبوه في الزيت حتى تحمر وتقلب تحمر في الجهة الاخرى
ملاحضة لي بغا اضيف فرماج حمر محكوك وشوية البصلة مقطعة كاتجي زوينة المهم حسب لمتوفر.
بالصحة والراحة نتمنى تعجبكم
Enregistrer un commentaire