كيكة رائعة وسهلة

اليكم سيداتي طريقة جميلة 

لكيكة رائعة وسهلة من مطبخ شو

دائما مع الجديد ما يجعل الكيكة تعطي هذا الشكل هو الطريقة التي نعمل عليها

المقادير

250غرام عجين فطائر مصنوعة في البيت او جاهزة.

3 بيض.

75 غرام طحين ابيض.

4/1 لتر حليب.

4/1 لتر كريمة سائلة.

التحضير:

نمدد العجينة على صينية للتورتة و نقوم بوخزها بشوكة.

تغطى العجينة بورق الالومنيوم ثم يغطى هذا الاخير بدوره بغطاء ثقيل نوعا ما (مهم لتفادي انتفاخ العجينة).

توضع العجينة في الفرن حوالي 15 دقيقة مع نزع ورق الالومنيوم في منتصف الوقت اي بعد مرور 10 دقائق تقريبا حتى نسهل عملية الطهي في الوسط.

نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الطحين و قليلا من سائل الفانيلا مع الخلط حتى تزال التكتلات.

نغلي كل من الحليب و الكريمة معا ثم نضيفهما الى الخليط السابق مع التحريك جيدا.

نسكب الخليط المتحصل عليه على العجينة ثم توضع في الفرن في 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا.

تترك الصينية لتبرد قبل تذوقها.