صابلي بالشكلاط والمورانك رائع

 الان مع حلويات الصابلي اليكم  صابلي بالمورانك والشكلاط رائع وشهي

 تجدون كذلك جميع أنواع الصابلي أسفل الموضوع

المقادير:

للحشوة:

500 دقيق+150غ سكر صقيل+6أصفر بيض+1لافاني+ملح. 250غ زبدة

للعجينة:

2أبيض بيض+100سكر صقيل+4 سل ماء+100غ شكلاط أسود+2أوراق جيلاتين.

الطريقة:

نمزج الزبدة والفاني والسكر ثم البيض مع التطراب جيدا ثم الدقيق، نترك العجينة لترتاح 20 دقيقة في الثلاجة بعدها نبسطها بالدلاك ونقطع منها دوائر.

وفي كاسرونة نضع الماء والسكر حتى يغلي السيرو نضيف له الشكلاط والجيلاتين ونطرب جيدا بالطراب ونضع الكريمة في جيب حلواني نزين بها الحلويات بعدما تنضج وتخرج من الفرن وتبرد وكلمسة اخيرة نزينها عشوائيا بخطوط رفيعة من الشكلاط أسود