وصفة شهيوات الدونت المحشي

الدونات هي أكلة  من المعجنات لكن بشكل وعجينة  خاصة تعطيها شكل متميز ولذيذ
هذه الدونت محشية مما يزيدها تميزا عن باقي الدونات الأخرى فهي أفضل ومذاق شهي
 اليكم الطريقة لعمل دونت رائع

المكونــات :-

2 ك دقيق  +2/1 م/ص ملح +4/1 م/ك خميرة +1 بيض مخفوق 

+4-6 م/ك حليب +1 م/ك سكر +4/1 ك مربي 

الطريقة :-

- في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.

- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.

- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.

- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة. 

- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.

- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.

- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.

ملاحظة :-

* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).

* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد..