الكاتشب هو صوص الطماطم يباع في المحلات التجارية الخاصة
يمكن تحضري الكاتشب في بيتك بالطريقة المحترفة
المقادير
علبة معجون طماطم + ثلاث ملاعق كبار سكر + ملعقة كبيرة ملح
+ ربع كاس ماء + نصف كاس خل + ملعقة ليمون حامض
+ نصف ملعقة مسحوق الثوم
رأس ملعقة صغيرة فلفل اسود
رأس ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة فلفل حار
ملعقة ونصف نشا
نصف ملعقة دقيق
الطريقة
نخلط جميع العناصر ونضعها على النار ثم نحركها حتى يبدا الغليان
ثم نزيلها من على النار ونتركها تبرد ونفرغها في علب الكاتشب
Enregistrer un commentaire