من شهيوات لالة
بر يوات باللوزتقدم بأشكال مختلفة حسب الحشوة
500غ لوز مسلوق ومطحون 250غ سكر المسكة الحرة ماء الزهر القرفة أصفر بيضة ملعقتان كبيرتان زبدة ذائبة عسل زيت للقلي قليل من الدقيق الممزوج بالماء ورقة البسطيلة
نخلط اللوز مع السكر القرفة أصفر البيضة ماء الزهرالمسكة الحرة الزبدة
ونشكل كرات صغيرة نضعها جانبا.
ناخذ ورق البسطيلة نقطعه إلى أشرطة متساوية ندهنها بالزبدة الذائبة لتبقى طرية
ونضع حشوة اللوز في جانب الشريط ثم نطويه بالطريقة المألوفة لصنع البريوات
ونلصق الجانب الاخير من الورقة بقليل من الدقيق الممزوج بالماء،
ثم نقليها في الزيت ومباشرة.نضعها في العسل حتى تتشربه.
Enregistrer un commentaire