طريقة عمل حلوة لسان الطير بالصور

 السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركته

موقع مبدعات يقدم لكم طريقة تحضير لسان الطير بالصور

                                     مقاديرلسان الطير

                        كيلو فورس النوع الممتاز                          
رابعة الزبدة لدة
ملح
خنيشة الزا فاني مشي الخميرة
نص كاس ماء زهر و ما تبقى كمليه ماء عادي للعجين
هنا استعملت نصف الكمية فقط

                             طريقة تحضير لسان الطير                              

  

اولا نبسسه الزبدة و الطحين
و احسن طريقة لعمل دلك و هدا سر ههههه خليوه عندكوم
نستعملوا الحكاكة دالخضرة
كنقطعوا الزبدة و ناخدوها فيدينا مع كمية الدقيق و نحكوها من الجهة الصغيرة
و غتلاحظوا ان الطحين كيتبسس فمدة صغيرة و الزبدة مكيبقاليهاش وجود

 

             نضيفه الزهر و الماء شوية شوية للحصول على عجين يكون قاصح

                                   نعجنوه مزيان

                  و نشكلوه كويرات بحجم بيضة نخليوها ترتاح نصف ساعة

                          نطلقوها رقييقة مع رشيشة الطحين

                              و نصهدوها على الطاجين

                                     متخليوهاش تنشف

                                   

                         شوفوا كيف رقيقة قبل و من بعد ما طابت

                                       و لونها متغيرش

      
      كل ما نطيبوا حبة نعملوها فوق اختها الي طابت و نغطيوها مزيان باش    معانا
شوفوا كيف طالعين غزاالين و لون وااحد

طريقة التشكيل لسان الطير
كنلفوها خفف
و منضغطوش و منزيروهاش
خليوها مرخوفة فاللوية
لصقوها فالاخير بخليط دقيق و الماء
و احتفظوا بيها دائما مغطية

نقليوها فزيت سخوونة لكن على نار متوسطة الحرارة
نطفيوها فالعسل و نخليوها تقطرو قدموها كيف حبيتوا
مرشوشة بلوز او زنجلان
 

                                  و بصحتكوم و راحتكم