البانكيك بالكريم هو شببيه بالمسمنات لكن بطريقة خاصة تتجي مع لاكريم
البانكيك مركبة من كلمتين بانيني وكيك على شكل رولو مطوي
مقادير
2بيضات
2معالق زبدة بحرارة المطبخ
3معالق سنيدة
كيس خميرة
كيس فاني
2كسان حليب (العنبة)
طحين
لتزين
كريم فريش+لفريز
طريقة
تنخدمو لكريم هي الاولة ونحتفضو بها في تلاجة (انا خدمتها حتى اخير بقات شيئا ما
سائلة )
تنخدمو البيض وفاني وسنيدة مزياان حتى يتضاعف حجمهم
تنضيف الزبدة
ولحليب ونخدم عناصر
في اخير تنضيف الطجين وخميرة شوية بشوية حتى نحصل على خليط تقل من نتاع البغرير
كنترك خليط يرتاح شوية
من بعد كنعمل قياس مغرفة صغيرة في مقلة تفال سخونة
ونخلها حتى تقرب تنشف وكنقلبها تتحمر من جيهة اخرى
هاكا حتى نكمل كمية اللى عندي
من بعد ما يبرد
كنزل وحدة ونعمل فيها القليل من لكريم فريش بطريقة عشوائية
ونعمعل فوقها قطع لفريز كما هو واضح
وكنغطي فحال هاكا
وكنغطي فحال هاكا
ونكرر العملية حتى نكمل بان كيك اللى عندي
حتى نحصل على هاد شكل في اخر
وندخلها لتلاجة تقبط راسها مسكينة قبل افتراس ههههه
وتنقدمها
وممكن نعملهم فحال هكدا على شكل
Enregistrer un commentaire