سلطة الخرشف

سلطة بالخرشف تعطي مذاق شهي

المقادير

8 قلوب خرشوف.

4 حبات طملطم.

3 فصوص ثوم.

كزبرة.

فلفل احمر.

ملح، فلفل أسود.

4 ملاعق كبيرة زبت.

الطريقة:

سخني الزيت على النار، اضيفي البصل،الطماطم و الثوم.

اضيفي التوابل و اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.

اغلي الخرشوف في الماء لمدة 15 دقيقة.

قطري الخرشوف و قطعيه الى قطع، اضيفيها الى الطماطم.

قدمي السلطة باردة مع رشة كزبرة.