مطبخ هبة يقدم لكم سيداتي البطاطا المغربية المبطنة رائعة وبمداق شهي
المقادير
4 حبات بطاطا " بطاطس " +كوب لحم مفروم +1 بصلة وسط مفرومة
+ثوم +توابل +ملح +نعناع ناشف +2ملعقة كبيرة معجون الطماطم
بيضه +بقدونس +كزبرة خضراء مفروممقادير الحشو
خبز مطحون +بقسماط +بيض
الطريقة
تقشر وتسلق البطاطس وتشرح بالعرض لشرائح رقيقة ثم تحشى بالحشوة " اللحم
المفروم المعصج بالبصل والثوم والتوابل والملح والنعناع والصلصة والبقدونس
والكزبرة
وتوضع شريحة بطاطس فوقها وتضغط باليد جيداً
ثم تغطس في بيض مخفوق ثم في البقسماط والخبز
تقلي في زيت ساخن جدا وكثيف وتقدم ساخنة
Enregistrer un commentaire