طريقة عمل الكبد المشوي في الفرن

الكبد أكلة مفيدة وصحية لاحتوائه على مكونات نادرة وصحية جدا للدات
اليكم طريقة عمل الكبدة من مطبخ هبة

المقادير:

- كيلو كبدة. - حزمة بقدونس. - 6 فصوص ثوم. - حبة فلفل أخضر كبير (رومي).

- حبة فلفل أحضر حار. - عصير ليمونتين. - كوب ماء.

- ملح + بهار حسب الرغبة.

الطريقة:

- تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء.

- تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن.

- توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي).

- يرش عليها الملح والبهار.

- تغطى بكوب الماء وعصير الليمون.

- توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً.

- وألف صحة وعافية.