الحرشة بطريقة سهلة وسريعة

اليوم أقدم لكم شهيوة مغربية لذيذة تقدم مع القهوة أو الشاي

غنية عن التعريف الحرشة وهي موجودة حتى في محلات خاضة بها لشهرتعا وكثرة الاقبال عليها

الان مع طريقة تحضير الحرشة عادية 

المقادير
_2كيسان من السميدة الرقيقة
_نصف كاس من من الزيت
_2كيسان من الحليب
_2معالق من السكر
_قشرة حامضة
_بيضة
_ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة اي الخميرة الكيماوية
_ قليل من الملح حسب الدوق

الطريقة

* في زلافة كبيرة، خلطي السميد مع الزيت، السكر، الملح والحليب و البيض و الخميرة و قشرة الحامض.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة
* قسمي العجينة إلى قطع صغيرة.
* خذي قطعة الحرشة، وفرشي لها قليلا من السميد ورشي فوقها السميد ثم مدديها براحة اليد حتى تحصلي على شكل دائري سمكه تقريبا 1 سنتمر.
* في مقلاة، ضعي الحرشة تطهى لمدة 10 دقائق من كل جانب فوق نار هادئة.
* استعيني بطبق لقلب الحرشة من جانب إلى جانب حتى لا تتكسر

عندما تتحمر الحرشة جيدا، ارفعيها من فوق النار، ثم تابعي طهي الباقي بنفس الطريقة.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية كما يمكن تقديمها مع الشاي المغربي

و بالصحة و الراحة .