اليكم طريقة عمل مملحات معمرة بالصور
المملحات من أشهى الأكلات والمفضلة عند الكثيرين وهي تقدم بعدة طرق وتختلف أدواقها بحسب المقادير
المقادير:
بيضه +كاس ديال حليب +
نص كاس زبده او ربع زيت وربع زبده
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
ملعقه كبيره خميره الخبز
نص ملعقه صغيره الملح
قليل من السكر
الدقيق حسب الخليط
الطريقه:
نخلط خميرة الخبز وخميرة الحلويات و الملح و السكر مع الحليب دافي و نغطيه واحد 5دقائق
من بعد نضيف بيضه و الزبده المذوبه و نضيف الدقيق و نخلط حتى تجمع وتكون العجين رطب مش ناشف
ندلكها مزياااااااااااااااااااان ونغطيها تخمر حتى يتضاعف حجمها
نجمعها ونبسطها نخليكم مع الصور
الحشو
يمكن تعملي صلصة البتزا ..والتونة ..والزيتون..و الجبن
او الشعريه الصينيه و الجمبري و الكلماري
او الكفته
او السبانخ محمرين فشويه زبده و الملح و الفلفل الاسود ..و الدجاج محمر مع البصله ومتبل بالزعفران الحر و الثوم و الحامض و الملح و الفلفل و سكنجبير… و الزيتون و كل سيده تعمل الحشوة الي تناسبها
هدي بتاعت السبانخ و الدجاج
و ندهنوها بالبيض مطرب معقليل من الحليب و قليل من الملح و الموطارد و نخليوها تخمر و نعاود نذهنها بالبيض تم ندخلها للفرن
وتصير بالشكل دا
هدي معمره بصلصة البيتزا و المورتديلا و الزيتون و الجبن
او بالتونة على شكل شنيك.
او عوض الملح نعمل كاس ديال السكر و تصير عجينه حلوه و نحشيها بالكريم باتسيير و الزبيب
ونعمل ضفيره
الف صحة على قلبكم ويارب تعجبكم
Enregistrer un commentaire