سيكار بالدجاج
المملحات المغربية هي من الأكلات المفضلة عند الكثير في المغرب وخاصة في رمضان
وهي تقدم بأشكال وأنواع مختلفة تعطي مذاق شهي ومنظر رائع نترككم مه مملحات صبيعات الدجاج
الطريقة والصور
مقادير :
نصف صدر الدجاج
فلفلة خضرة مقطعة على الطول
2 جزرات صغار مقطعين على الطول رقاق
بزار ملحة
طرف زبدة
و ملعقة كبيرة صوجا
الماء + بصلة + معدنوس + بزار + زيت
طريقة تحضير :
_نسلق نصف صدر الدجاج فالماء مع بصلة و شوية معدنوس و بزار و ملحة و معلقة زيت عندما يطبخ نفتته
نشحرو الفلفلة و الجزر مع الزبدة و الملحة و البزار ( نقدرو نزيدو شوية ديال الماء ربع كاس متلا )
منين يدبلو مزيان ( اي يتبدل لونهم ايواليو روتب ) نزيدو عليه صدر الدجاج لفتتناه
نزيدو الصوجة نخلطو واحد 2 دقايق و نغلعوها من نار
نقليو السيكار في زيت ساخن حتى يتحمرو
ملحوضة : ايلا بغيتو ديروهم بريوات يمكن لكم تقطيع فلفلة مربعات و الجزر يحك فالحكاكة لغليضة و دجاج يقطع بشكل الصغير.
شهية طيبة
Enregistrer un commentaire