كاب كيك سهل بالشوكولات

كاب كيك بالشوكولات

طريقة بسيطة لعمل كاب كيك اقتصادي وشهي

المقادير :

- 125 جرام دقيق 

- 150 جرام بيض ( عدد 3 بيضة ) 

- 150 جرام سكر بودرة ( ثلاثة ارباع كوب )

- 150 جرام زيت ذرة ( ممكن سمنة سايحة ) 

- نصف ملعقة فانيليا 

- نصف ملعقة بيكنج بودر 

- نصف ملعقة ملح 

- 25 جرام كاكاو دارك 

- قطع من الشيكولاتة الخام

الطريقة : 

- نخفق البيض جيداً بالمضرب اليدوي ونضع السكر ونخفه مع البيض حتى يتجانس ثم ننزل بالزيت واحنا بنضرب بالشويش حتى يتجانس ( يصبح خليط سائل ) ثم نضع الفانيليا والملح ونضرب . 

- بالخارج نضع البيكنج بودر على الدقيق على الكاكاو ونخلطهم ثم نضعهم على البيض مع الاستمرار في الخفق .

- نحضر فورم كاب كيك او فورم كريم كراميل ( ندهنها زبدة ونعفرها بالدقيق ) 

- نصب الخليط في ثلثي الفورمة او القالب تحسبا لعلوه اثناء السوى 

- نضعه في فرن ساخن ( قبل البدء في العمل ) على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .

- نطلعها ونزينها بغمسها من أعلى في منوار شيكولاتة ونرش عليه شيكولاتة خام وخطوط من الشيكولاتة البيضاء السايحة ويقدم