طريقة تحضير خلية النحل أو الشهدة
 |
| الشهدة |
المقادير
5 كيسان طحين +2كيسان ماء دافئ +6 ملاعق حليب بودرا +فنجان سكر
+ نصف كاس زيت +شوية الملح+
بيضة للدهن العجين +خمارة شوية +خميرة العجين
الطريقة
نخلط الماء و الحليب و الخميرة المعجونة ثم نضيف اليهم الزيت و الملح و السكر وبكن باودر و الطحين
و ندلك الى ان نحصل على عجينة طرية و متماسكة
وبعد دلك نقوم بتقسيم العجين الى كويرات صغيرة ونضع الواحدة جنب الاخرى في صفيحة دائرية مدهونة و نتركها تخمر ولما تتخمر ندهنها باصفر البيض و نرش فوقها الزنجلان وندخلها الى الفرن
Enregistrer un commentaire