غارتان بطريقة ايطالية

طريقة تقديم غارتان من أصل ايطالي

 أكلة شهية متميزة لطريقة سهلة رائعة

المقادير 

1-2 كيلو بطاطس شرائح رقيقه

1-2كوب كريمه طازجه

1-2كوب حليب سائل

1-2 بيض

3ملاعق زبده

2فص ثوم

ملح وفلفل ابيض او اسود وقرفه

اخيرا للوجه كوب جبنه شيدر

طريقة التحضير

تدهن الصينيه بالزبده ثم ترص شرائح البطاطس بطريقه متداخله

وطبقات حتى ينتهي المقدار

تخلط المواد السائله مع البهارات والبيض

وتضرب بالمضرب الشبك جيدا

يوضع الخليط السائل فوق البطاطس ثم نضع قطع صغيره من

الزبده ثم نرش على الوجه الجبنه ثم قطع زبده

تدخل الفرن المتوسط الحراره لمدة 35-45 دقيقه ويحمر الوجه

قليلا وتترك حتى تبرد تماما وتتماسك جيدا وتقدم كمقبلا