طريقة تحضير الشيار بالصور

الشيار للمبتدئات شيار ممتاز بمذاق فريد
 اليكم أفضل طريقة لعمل شيار مغربي اصيل

الشيار

المقادير :

300gدقيق أبيض

200g سميدة رقيقة

ملعقة أكل خميرة الخبز

ملعقة أكل سكر 

ملح حسب الذوق 

ماء دافئ لجمع العجينة

الطريقة :

نخلط جميع المقادير الجافة

ثم نضيف الماء قليلا قليلا حتى تجمع العجينة

ندلكها جيدا 

نتركها حتى تخمر لمدة 45 دقيقة

العجينة بعد ماخمرت

نشكل من العجينة 10 كويرات صغيرة 

نبسط الكويرات بهذا الشكل ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة 

ثم نطيبوهم 

وكل اما قلبناهم ندهنوهم بالزيت

حتى يطيبو مزيان

بالصحة والراحة