طريقة لتحضير كيكة بالكراميل

كيكة تشيز بالكراميل رائعة المذاق الصورة تعبر عن نفسها

 بادري الى عمل تشيز كيك رفيعة المذاق

المقادير

جبن كريمي 4 علب +5 بيضات +5 معالق زبدة لورباك 

+ غير مملحة +بسكوي مفتت +كأس ماء + كأس كريمة 

+ شوكولات توفي مقطعة 40 جرام + 2 ملعقة سكر بني 

+ سكر + ملعقة فانيلا + ملعقة عصير الليمون

الطريقة 

سخني الفرن على درجة حرارة 350

 رشي صنية تشيز كيك بالزيت

اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة

 ضعيها في  قاع القالب 

، وغطيهآ پـ 3 طپقآت من ورق آلألومنيوم.

- آخپزي آلپسگويت حتى يتمآسگ ويحمر، مدة 14 دقيقة ، أخرچيه من آلفرن وآترگيه يپرد.

حشوة آلتشيز گيگ:

- آخفقي آلچپن مع آلسگر حتى يلين، أضيفي آلزپدة مع آلخفق ثم آلپيض

- أضيفي آلفآنيليآ ، وآسگپيهآ على طپقة آلپسگويت.

- ضعي صينية آلتشيز گيگ في صينية فرن گپيرة أخرى مملوءة إلى منتصف صينية آلتشيز گيگ مآء آلمغلي.

- آخپزيه في آلفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر آلفقآقيع على أطرآف آلگيگ، تقريپآ سآعة و10 دقآئق.

- أخرچيهآ من آلمآء، ضعيهآ في آلثلآچة طوآل آلليل حتى تتمآسگ.

گرآميل آلتوفي للوچه :

- آخلطي آلسگر وآلمآء وعصير آلليمون على نآرٍ متوسطةٍ، حتى يذوپ آلسگر.

- قللي من حرآرة آلنآر وآترگي آلمزيچ يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصپح لونه گهرمآني دآگن.

- پين حين وآخر آضرپي وآمسحي قآع آلإنآء پشگل دآئري پوآسطة فرشآة مپلل.

- أضيفي آلگريمة وقللي من حرآرة آلنآر إلى تحت آلمتوسط.

- آترگيه على آلنآر حتى تقل آلگمية إلى 1/4 1 گوپ، حرگيه پين آلحين وآلأخر، مدة 8 دقآئق.

- پرديه حتى يتمآسگ آلمزيچ.

- آسگپي آلگرآميل فوق آلتشيز گيگ ، وزيني آلأطرآف پقطع شيگولآتة آلگرآميل ، وآترگيه يپرد من 2 إلى 6 سآعآت ويقطع ويقدم.

- يقدم پآردآً