طريقة عمل صابلي يالصور بشكل جديد

حلويات الصابلي من الحلويات المشهورة بمذاقها الفريد والمفضل عن الكثيرين
 اليكم نوع جديد لعمل حلوة الصابلي الرائعة

المقادير:

2 أصفر البيض

100غ زنجلان(سمسم)محمر ومطحون

250 غ زبدة

1 كيس فاني

125غ سكر بودر

150غ نشا

1 خميرة الحلوة

دقيق (حسب لخليط)

للتزيين :

شكلاط بيضاء وسوداء

مربى المشمش

كاوكاو محمر ومهرمش

طريقة التحضير بالصور التوضيحية :

في إناء نطرب كل من الزبدة مع السكر وصفار البيض والزنجلان والفاني حتى يصبح الخليط مثل الكريم

ثم نضيف النشا والخميرة

ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة يسهل بسطها

نبسط العجينة فوق طاولة مرشوشة بالدقيق

ونقطعها بواسطة مرشم دائري الشكل ثم تصفف في طاوة

وتطهى في فرن متوسط الحرارة وتترك لتبرد

نلسق قطعتين من الصابلي بالمربى المشمش وندهن الجوانب

ونمررها في الكاوكاو

و نزين وجه الصابلي بخطوط من شكلاطة البيضاء

ثم بخطوط من الشكلاطة السوداء

ثم نقدم صابلي بالكاوكاو والزنجلان

وبالصحة والراحة