حلوة المقروط بالتمر حلوة معروفة ومقبولة عند الكثير من المغاربة
تقدم باشكال متنوعة تمزج بالتمرفي داخلها مما يعطيها مذاق لذيذ وشهي
اليكم الطريقة بالتفاصيل المصورة
المقروط بالتمر
المقادير
1كيلو من السميدة المتوسطة +500 غرام عجينة التمر +2 جبانيات زبدة دايبة
+نصف ملعقة قرفة +نصف ملعقة مسكة حرة +لتر ماء بارد
+ملعقتين كبيرتين ماء الزهر +كيلو عسل +زيت للقلي
الطريقة
تخلط السميدة مع الزبدة والقرفة +المسكة الحرة
ثم نصب عليها ماء الزهر و الماء ثم بعدها تعجن حتى تصير متماسكة
تتركها ترتاح
نقوم بتدليك التمروتدويره كما بالصورة
ناخد العجينة و نعملوها بهده الطريقة
و نضع التمر بالوسط
و تبرم على بعضها
و ترشم بالمرشم
و تقطع ممكن تعملي أشكال أخرى حسب دوقك
ثم نقوم بقليها في بالزيت
اليكم بقية الصور
تغطس في العسل
تقطر في كسكاس
بالصحة والعافية
Enregistrer un commentaire